फ्रूट रायता – स्वाद का हेल्दी जायका

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आजकल खाने से पहले यह समझना बहुत जरूरी है कि हम जो भी खाने जा रहे हैं वो कितना हेल्दी है, इस मामले में फ्रूट रायता का कोई जवाब नहीं क्योंकि यह न सिर्फ हेल्दी है बल्कि टेस्टी भी।

गर्मियों में तो इसे जरूर ट्राई करना चाहिए। तो चलिए सीखते हैं इसे बनाना।

आवश्यक  सामग्री-

दही- 4 कप

अनानास- 2 कप

केले- 3

सेब- 3 (छिले हुए)

अनार के दाने- 2 कप

चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच

रायता मसाला- 2 छोटा चम्मच

चीनी- 1 छोटी चम्मच

काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच

नमक- स्वादानुसार

जानें क्या है विधि-

एक बड़े कटोरे में दही डाले, इसमें चीनी, नमक, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, इन सभी का मिला लें। सभी चीजों को मिक्स तब तक करिए जब तक दही थोड़ी-सी ढीली नही पड़ जाती।

फिर उस मिश्रण में कटे हुए सेब, अनानास, केला और अनाज के बीज डालकर उसका मिश्रण कर लें। इस तरह तैयार है फ्रूट रायता। अब इसे फ्रिज में तकरीबन 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रखने के बाद सर्व करें।





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